Il Re dell'Amarone: GIUSEPPE QUINTARELLI

è stato e sarà per sempre il re dell'amarone

(foto Percorsi di Vino)

Secondo quelle fonti preziosissime cui ognuno di noi attinge per costruire – in bilico tra realtà e leggenda – la propria storia, ossia i racconti di famiglia, le origini dell’azienda agricola Giuseppe Quintarelli – una delle realtà più preziose del territorio veronese – risalgono all’inizio del Novecento e a Silvio Quintarelli, il quale coltivava a mezzadria dei vigneti in località Figari, nel comune di Marano di Valpolicella. Una vocazione al vino, ma soprattutto all’eccellenza: sembra che tramite il proprietario del fondo, il reggente di Marano, il vino prodotto da Quintarelli venisse già allora esportato fin negli Stati Uniti in barili da cinquanta litri. La vera svolta per la famiglia avviene, però, nel 1924, quando Silvio Quintarelli acquista un proprio fondo in località Cerè, continuando l’attività coi figli e la moglie e avviando la fortunata vicenda dell’attuale azienda agricola Giuseppe Quintarelli, che deve il nome al più giovane dei figli di Silvio, subentrato al padre nella conduzione aziendale negli anni Cinquanta, un periodo decisivo per le sorti non solo dell’azienda, ma anche del vino veronese. È questo, infatti, il periodo in cui prende avvio la scoperta e l’affermazione a livello internazionale dell’Amarone. Un’ascesa che si assesterà definitivamente negli anni Ottanta e che indurrà un riassetto complessivo anche dell’azienda dei Quintarelli, tesa ad ottimizzare la produzione solo nelle annate dalle quali poter vinificare il meglio, per la costruzione di un vino assolutamente naturale. Il risultato sono bottiglie di gran pregio: gli Amaroni dell’azienda Quintarelli arrivano ad una valutazione commerciale di assoluto rilievo. Giuseppe Quintarelli , che è un faro inarrivabile della vitivinicoltura italiana, preso a modello da tutti, in particolare da chi vorrebbe emularlo, non si è mai piegato alle esigenze di mercato, non si è mai lasciato condizionare dalle facili possibilità di aumentare la sua produzione, ha sempre tenacemente , con la caparbietà che gli è nota, preferito rimanere ancorato alla sola possibilità di poter controllare
personalmente ogni fase della produzione e della lavorazione dell’uva dei suoi vigneti, con i quali ha un rapporto di amore viscerale. Quintarelli porta nel mondo il nome e il profumo di una terra generosa, cuore pulsante della migliore agricoltura veronese, esaltando in particolare il genio dell’uomo, i suoi travagli, le sue certezze, i suoi dubbi, le sue scelte, i suoi trionfi, e le innumerevoli soddisfazioni che lo hanno portato sul tetto del mondo. Giuseppe Quintarelli, il mito!